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Meerforelle – Abenteuer Ostsee
Für Raubfischangler ist der Winter Silberzeit, denn jetzt geht es auf Meerforelle an der Ostsee. Diese nahen Verwandten der Bachforelle sind spannende Zielfische und tragen, nicht zu Unrecht, den Spitznamen „Fisch der 1000 Würfe“.
Bodenseefelchen – Der Schatz im Untersee
Bodenseefelchen sind etwas ganz Besonderes, es gibt sie nämlich nur im Bodensee. Und für uns Angler sind sie ein ausgesprochen spannender Fisch, da sie nur mit einiger Erfahrung und technischer Hilfe aufzuspüren und mit einer ganz eigenen Art zu fischen sind.
Bachforelle mit Risotto und Brombeeren
Bachforellen sind herrliche Fische mit einem besonders feinen Fleisch. Ein raffiniertes Risotto, erdige Pfifferlinge und die fruchtige Note frischer Brombeeren lassen unser Rezept zu einem exklusiven Genuss werden.
Projekt Bachforelle
Gibt es in Hamburg Forellen? Presseberichte lassen aufhorchen und unser „Projekt Bachforelle“ entstehen, um dieser Frage auf den Grund zu gehen. Angelrevier ist der Alsterlauf, ein Nebenfluss der Elbe, der tatsächlich für die eine oder andere Überraschung gut ist.
