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Quelle: Mojofishing

Bachforelle mit Risotto und Brombeeren

Von Sebastian Bruns|23. Mai 2020|Kategorien: Magazin|Schlagwörter: Bachforelle, Rezepte, Salmonide|

Bachforellen sind herrliche Fische mit einem besonders feinen Fleisch. Ein raffiniertes Risotto, erdige Pfifferlinge und die fruchtige Note frischer Brombeeren lassen unser Rezept zu einem exklusiven Genuss werden.

Quelle: Mojofishing

Projekt Bachforelle

Von Frank W. Tag|10. Mai 2020|Kategorien: Magazin|Schlagwörter: Bachforelle, Jig-Spinner, Micro-Jig, Salmonide, Spoon, Ultraleicht|

Gibt es in Hamburg Forellen? Presseberichte lassen aufhorchen und unser „Projekt Bachforelle“ entstehen, um dieser Frage auf den Grund zu gehen. Angelrevier ist der Alsterlauf, ein Nebenfluss der Elbe, der tatsächlich für die eine oder andere Überraschung gut ist.